菜埔蛋

豆帝煮Man

菜埔蛋

闽南的乡村小菜就粥味道极好，是个人比较喜欢的一个家常小菜

主料

辅料

菜埔蛋的做法步骤

1.脆萝卜闽南称之为菜埔
2.萝卜切细条剁碎，不推荐直接买散碎的。因为口感没有自己整切的好吃
3.加入葱碎蒜碎胡椒粉味精盐搅拌均匀
4.打入鸡蛋搅拌
5.锅下少许油倒入摊开，分成数小片煎炒。洒入辣椒丝
6.不建议煎成鸡蛋饼，看是好看点。但是不如散煎的好吃
7.看看都流口水香的很

小窍门&温馨提示

鸡蛋摊开不要太厚，当心中间火大

分类：热菜家常菜常见菜式产妇老人午餐

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