菜谱
搜索
步步糕
暮色影子
发布
过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮,口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候,也很漂亮一层一个色彩。
初级
蒸
果味
三小时
食材明细
主料
中筋粉
800G
辅料
果汁
100ML
酵母粉
10G
步步糕的做法步骤
1.
果汁和面加酵母粉5克发酵
2.
白色面团400克放酵母粉发酵
3.
发酵好了排气做成大小一致的面饼
4.
重叠起来颜色按自己带洗好搭配
5.
小花做好扭一下花瓣
6.
放在面皮最上边
7.
二次发酵放温暖处大火蒸20分钟左右即可
小窍门&温馨提示
二次发酵用保鲜膜覆盖
分类:
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
河北菜
查看全部(共7步)
步步糕的更多做法
更多做法
步步糕
步步糕升
步步登糕
全蛋海绵小蛋糕
黄金步步糕
黄米糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
煎馄饨
香菇卤肉饭
照烧鸡排
杂粮窝窝头
黄金饼
番茄鸡蛋
海参捞饭
家常炸酱面
奶香刀切馒头
鲜肉汤圆
油炒面
米饭鸡蛋饼
自制寿司
腊味饭
紫薯燕麦粥
浆水面
美食天下首页