五色馅彩包

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五色馅彩包

红、黄、绿、黑、白五色馅料，包成的彩色包子

主料

辅料

五色馅彩包的做法步骤

1.面粉用牛奶、面肥、发酵粉活成发面团，用湿布盖上醒发（一般是需要4小时），这段时间做馅料
2.黑色的木耳，红色的胡罗卜，白色的平菇，绿色的芹菜，黄色的炒鸡蛋
3.鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟划甩粒
4.炒好的蛋粒晾凉，把所有的蔬菜粒放入，加入少许盐、蚝油调味，拌匀即成
5.用紫甘蓝、芹菜叶、胡罗卜打汁活成的彩色发面团
6.把两色面团压在一起，擀成面皮，包上五色馅料
7.把两色面擀成面皮，卷成圈。再切成挤子，压平擀皮
8.就成了这样的花皮，包上五色馅料
9.包成的成品，各色的都有
10.蒸锅上火，冷水上锅，先小火醒15分种，再大火蒸20分钟，关火后虚蒸5分种
11.

小窍门&温馨提示

五色馅料可根据自己的喜欢要随意搭配

分类：主食家常菜

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