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南瓜丸子
土豆丝卷饼
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孩子最喜欢吃南瓜丸子,现在的南瓜也超级甜面,蒸了好多,取了一部分做了这个南瓜丸子,外酥里嫩,32个赞
中级
炸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
250g
辅料
糯米粉
90g
南瓜丸子的做法步骤
1.
南瓜去皮蒸熟。
2.
用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。
3.
放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉
4.
揉成团。
5.
再搓成比乒乓球小一点的圆球。
6.
炒锅热油,5分热的时候放入南瓜丸,拨动。炸到浮起金黄即可
小窍门&温馨提示
糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。
喜欢吃甜的可以加点糖,或者出锅后撒上点糖
分类:
小吃
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