油盐鸡蛋饼

土豆丝卷饼

油盐鸡蛋饼

今天我烙的鸡蛋饼，用孩子的话说是“看得见的鸡蛋”的饼。把鸡蛋放在面饼的外层，油煎过，又酥又软，面饼卷上油盐，想不好吃都难

主料

辅料

油盐鸡蛋饼的做法步骤

1.面和成柔软的面团，要和的软一点。200g面粉我家了大约120g水。饧20分钟
2.擀成大薄饼。抹上一层油盐，撒点胡椒粉。
3.卷起。
4.分成小段。在压扁卷起。
5.卷纹向上压扁。
6.擀成薄薄的大饼。
7.鸡蛋打散。（一个个打散，一个饼一个鸡蛋。
8.平底勺放油，放入薄饼。饼微微成形，撒上鸡蛋液。
9.翻过来在烙成形即可。

小窍门&温馨提示

鸡蛋分别打散。油可以大一些，比较香。

分类：主食面食家常菜儿童早餐饼

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