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全奶馒头
土豆丝卷饼
给小孩子做饭就得费心思,用牛奶整的甜馒头,可以说是中式的面包了,宣软,甜丝丝的,好吃又好看。
中级
蒸
奶香
三小时
主料
牛奶
220g
面粉
400g
辅料
糖
20g
酵母
4g
全奶馒头的做法步骤
1.
牛奶热温,把酵母融化。
2.
牛奶倒入混合好糖的面粉中,同时用筷子搅拌。
3.
最后和成面团。醒发40分钟。发好。
4.
取出面团,揉匀排气。分成小剂子,大小随意。揉圆。
5.
放入蒸锅饧20分钟后蒸,水开后,蒸20分钟即可。
小窍门&温馨提示
牛奶的量看面的干湿度调整,要把面粉揉的软一点。
分类:
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