熏小黄鱼

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熏小黄鱼

新鲜的小黄花鱼先炸透，再按照熏鱼的做法做成熏黄花鱼，鱼肉香酥可口，五香浓郁。

主料

小黄花鱼1000g

辅料

熏小黄鱼的做法步骤

1.黄花鱼去内脏洗净控干水分。
2.在鱼身上各划上几刀。
3.将所有调料加入锅中。
4.旺火煮开转小火煮一分钟。
5.倒入碗中放凉。
6.锅中加适量花生油。
7.放入黄花鱼炸熟。
8.炸好的鱼放入熏鱼汁中腌制10分钟取出即可。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

炸鱼时小火慢炸。

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