菠菜汁开花馒头

康康1818

菠菜汁开花馒头

喜欢吃五颜六色的馒头，看着就很有食欲，但是外面卖的多半是添加了色素什么的吃起来不放心，在家自己做不用放色素，就用绿色蔬菜，吃起来放心又健康。

主料

辅料

酵母粉4g

菠菜汁开花馒头的做法步骤

1.菠菜清洗控水后切碎
2.放料理机里加少许水打成菠菜汁
3.过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
4.饧发至原来的2-3倍大小，（再和一块白面团饧发，忘了拍照）
5.饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
6.分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下
7.另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
8.全部做好
9.顶部划十字口二发（20分钟左右）
10.蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
11.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可

小窍门&温馨提示

切十字口的刀具要锋利，切的时侯刀具上沾点面粉。

分类：主食家常菜儿童早餐馒头花卷工作餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页