金钩炒碗豆

粉竽粘糖

金钩炒碗豆

主料

碗豆100克

辅料

配料

盐适量

金钩炒碗豆的做法步骤

1.材料备好。
2.金钩泡发好，沥干水份，鸡蛋打散备用。
3.锅下水烧开，把碗豆放入焯水。
4.过冷河后，沥干水份备用。
5.另锅下油摊蛋，把蛋铲碎出锅。
6.另锅下油爆香金钩。
7.放入沥干水的碗豆，再撒入少量的盐翻炒。
8.把碎蛋倒入锅内，炒匀即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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