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金钩炒碗豆
粉竽粘糖
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
碗豆
100克
辅料
金钩
20克
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
金钩炒碗豆的做法步骤
1.
材料备好。
2.
金钩泡发好,沥干水份,鸡蛋打散备用。
3.
锅下水烧开,把碗豆放入焯水。
4.
过冷河后,沥干水份备用。
5.
另锅下油摊蛋,把蛋铲碎出锅。
6.
另锅下油爆香金钩。
7.
放入沥干水的碗豆,再撒入少量的盐翻炒。
8.
把碎蛋倒入锅内,炒匀即可。
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