肉末虾仁球

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肉末虾仁球

这是一款老少皆宜的蒸菜，不需要繁琐的工序也不需要五花八门的调料做出来也相当好吃，这是我专门做给我家小宝贝拌饭吃的，她很喜欢吃。所以这是一款特别适合宝宝吃的蒸菜，荤素搭配的清淡口味值得一试哟。

主料

辅料

肉末虾仁球的做法步骤

1.准备好图片上的几样食材
2.虾剥壳去虾线
3.放进碗里加一小勺蚝油一小勺生抽腌制备用
4.玉子豆腐切片码进盘子里
5.胡萝卜擦丝，瘦肉剁末
6.把肉末和胡萝卜放进盘子里敲一个蛋清进去加一勺蚝油，一点点盐，一点鸡粉顺着一个方向搅拌上劲
7.用搅拌好的肉沫包住虾仁放在豆腐上，冷水上锅蒸8分钟就可以了
8.出锅倒掉多余的汤汁，最后勾芡，我加了一点鸡粉和一点盐，把勾好的芡汁浇上去就可以了
9.

小窍门&温馨提示

蒸的时间不宜过久8分钟我觉得刚刚好

分类：热菜家常菜

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