香肠炒芹菜

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  1.芹菜洗净，去除背部的老筋，如果嫌麻烦，也可以不除
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  2.斜切成寸段
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  3.香肠准备好
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  4.取适量，斜切成厚片
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  5.锅中做开水，入芹菜段，变色即捞出
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  6.凉水过凉，捞出沥干水
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  7.热锅凉油，下入姜丝，煸炒出香味
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  8.入香肠翻炒一分钟，香肠变色
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  9.倒入芹菜
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  10.由于香肠本身是咸甜味的，所以加入少量盐，翻糖均匀
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  11.出锅，装盘
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  12.好美味

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