芝麻苏打饼干

一笑嫣然

芝麻苏打饼干

这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶，口感香酥，营养丰富，而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐，或是平时的小零食，制作起来十分简单，外出携带也很方便。

主料

辅料

芝麻苏打饼干的做法步骤

1.芝麻用平底锅炒至半熟，
2.牛奶用微波炉中低火叮15秒，
3.加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，
4.然后筛入低筋面粉、盐和小苏打，加入油，
5.用筷子搅拌成无干粉状，倒入熟芝麻，
6.用手揉成团，饧发30分钟，
7.将饧好的面团，擀成薄片，用叉子均匀的扎满眼，
8.用模具刻出想要的形状，边角料再揉成团，也如此操作，
9.将饼干坯码入烤盘，
10.入烤箱，180℃，中层，上下火，烤10分钟，将烤好的饼干放烤架上，晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示

1.饼皮尽量擀薄一些，这样烤出来的饼干能更脆；
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况，和饼干的薄厚程度相应调整。

分类：烘焙儿童饼干下午茶朋友聚餐

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