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马蹄猪肉饺
阿大^.^
妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面,我现在也学着妈妈这样做,还加了一点榨菜里面,真的很好吃哦!
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
400g
水
175g
猪肉
适量
马蹄
适量
榨菜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
葱花
适量
马蹄猪肉饺的做法步骤
1.
先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁
2.
然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
3.
加入所有的调料顺一个方向搅匀
4.
最后加入葱花拌匀,肉馅就做好了
5.
面粉里面加入水
6.
用筷子搅成絮状
7.
揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟
8.
将松弛好的面团擀成薄面皮
9.
然后用圆形的模具印出圆饺子皮
10.
将所有的做好,撒些干面粉防粘
11.
取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来
12.
将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!
小窍门&温馨提示
1.肉馅提前做好,这样饺子皮擀好了之后可以直接包!
2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来,要吃的时候拿出来煮很方便!
分类:
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