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酿油豆腐
yanqm86
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中级
煲
原味
一小时
食材明细
主料
油豆腐
500克
上肉
750克
辅料
葱
5棵
鱼露
2克
食盐
6克
花生油
5克
胡椒粉
3克
生抽
3克
酿油豆腐的做法步骤
1.
上肉洗干净!
2.
葱摘洗干净!
3.
上肉放食盐和胡椒粉一起剁碎!
4.
上肉剁的差不多了,再和葱一起剁!
5.
肉馅已经剁好了,把剩下的配料放下去搅拌均匀即可!
6.
油豆腐!
7.
开始酿油豆腐了,油豆腐捏烂一个口,取适量肉馅酿进油豆腐里!
8.
半个小时后终于酿好了,放适量水到砂锅面!
9.
开火开始煲,上面可以放适量胡椒粉和食盐!
10.
十分钟后水来了,海上盖子继续煲,时不时用筷子动动砂锅底,以免焦底!
11.
煲好了,满满的一锅酿油豆腐,好清甜啊!
分类:
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午餐
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