穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜,具有清热解毒之功效。不但营养价值高,口感也很不错。特别是冰草,上面长满了晶莹剔透的小水珠,不但漂亮,还入口即化,为美味增加了更多乐趣。清新的蔬菜与营养丰富的卤牛肉搭配一起,让食客各取所需。