香煎馒头

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  1.面粉和玉米面。玉米面是面粉的二分之一。
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  2.拌匀。
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  3.酵母溶于水后把面和成柔软的面团。饧发四十分钟。
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  4.发好后，取出揉匀。
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  5.分成小剂子，大小随个人喜好。盖好再饧发20分钟。
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  6.0分钟后入蒸锅，水开后蒸20分钟。
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  7.蒸好后取出，烤盘放油，电磁炉开火。再用油小火煎5分钟左右，煎出微黄的底部就可以。

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