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牛肉火腿西多士
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方子是参考爱美的家的。
成品金黄与肉红相间,内夹香滑的芝士,很是养眼,蛋香,肉香,芝士香,夹杂在一起,美味很是得到家中两岁小妞的认可,一连吃了两片。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉火腿
4片
鸡蛋
2个
玉米油
适量
辅料
吐司面包
4片
芝士
2片
牛肉火腿西多士的做法步骤
1.
材料图。
2.
热锅小火把牛肉火腿略煎一下,不用加油。
3.
鸡蛋打入盘中搅拌均匀。
4.
切掉吐司四周的硬边。
5.
在一片吐司面包上放上一片牛肉火腿。
6.
在牛肉火腿上加上一片芝士。
7.
在芝士上再加上一片牛肉火腿。
8.
最后再加上一片吐司面包。
9.
用刀背把吐司面包四周稍压合。
10.
平底锅中加入少许玉米油加热。
11.
把9中的吐司面包放入蛋盘中沾蛋液。
12.
放入平底锅中小火煎至两面金黄。
13.
出锅后用吸油纸把多余的油吸去。
14.
稍凉后切成三角形装盘。
小窍门&温馨提示
1.一定要用小火慢煎,才容易控制成品的色泽。
2.煎制过程中可借助食品夹夹住西多士,把西多士四周略煎一下。
分类:
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