红糖枣泥磅蛋糕

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  1.50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；
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  2.用泡枣的水加枣一起放入搅拌机打成泥，取出80克枣泥备用；
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  3.黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；
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  4.分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；
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  5.加入枣泥拌几下；
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  6.筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
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  7.装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。（我调的温度有些高，烤得有些焦了）

小窍门&温馨提示