新疆抓饭

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  1.材料大集合：洋葱、胡萝卜、羊肉、大米、吐鲁番葡萄干
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  2.锅内放油
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  3.放入羊肉煸炒
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  4.羊肉煸干出油时，放入洋葱，翻炒均匀
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  5.煸炒一会，放入胡萝卜
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  6.炒一会，放入开水，加入盐、糖、生抽。
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  7.将洗好的大米放入锅内，此时将火调小
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  8.把大米铺平，水刚好没过大米
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  9.盖上锅盖，小火，等候15分钟左右
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  10.等快成熟时，迅速打开锅盖，放入提前泡好的葡萄干，再闷上5分钟左右。
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  11.关火，大功告成
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  12.将下面的胡萝卜、肉和米饭翻炒均匀
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  13.OK拉，和家人一起享用吧
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  14.焖米饭期间，我做了一道爽口小菜，配着抓饭吃。

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