松软快捷的甜面包——小排包

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松软快捷的甜面包——小排包

主料

辅料

鸡蛋液适量

小排包的做法步骤

1.用后油法将面团和好，并揉至扩展阶段。加保鲜膜室温发酵至2倍大
2.发酵好后，揉出汽泡。分成12等份。每份约40克，滚圆后松弛15分。
3.取一个面团擀开成椭圆型。
4.压薄底边，从上至下卷起。
5.

分类：烘焙儿童面包下午茶

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