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酥皮煎饺
乐:在吃
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用酥面做皮,试试
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
烫面
适量
油酥
适量
辅料
鸡蛋
两个
胡罗卜
适量
青笋
适量
韭菜
适量
葱
少许
盐
少许
花生油
适量
酥皮煎饺的做法步骤
1.
饧好的烫面
2.
炒好的干油酥
3.
用鸡蛋、胡罗卜、青笋、韭菜、葱拌的素馅
4.
烫面擀成园皮,撒上干油酥
5.
从一边卷成园卷
6.
掐成挤子
7.
擀成皮,包成基本款的饺子
8.
平底锅热锅凉油,把酥皮饺子摆上
9.
两面煎成金黄色就熟了,出锅装盘
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