烫面葱油饼

康康1818

烫面葱油饼

之前用发面做过葱油饼，松软喧腾很好吃，今天这个葱油饼是用烫面做的，两种做法口感差不多，不过要比发面省时，所以在时间不充裕的情况下，做个烫面饼也还是不错的。

主料

面粉300g

辅料

烫面葱油饼的做法步骤

1.面粉加沸水和成烫面团饧一会
2.分成两块面团擀成大圆片
3.倒少许玉米油抹匀
4.撒上五香粉、盐、葱花
5.卷起来
6.按扁稍微擀一下
7.不粘锅倒少许油放入饼胚
8.烙至两面焦黄煎熟即可

小窍门&温馨提示

用沸水和面做出来的饼很软和。

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