麻辣螺钉

森明虾发布

麻辣螺钉

因为比较喜欢吃辣，饭店做的太淡，所以自己尝试了。

食材明细

主料

螺钉500克

辅料

麻辣螺钉的做法步骤

1.准备好材料，葱切成丝，姜切成片，蒜切成丁（蒜我是后来加的）
2.根据个人口味准备辣椒和麻椒的数量，这是觉得口味的关键
3.螺钉用锤子敲掉尖头部分，露出肉，方便吃。多洗几次，直到水干净。
4.倒油，葱姜蒜爆锅，加入红米椒、花椒、大料、麻椒，编出味道。加入螺钉，耗一下螺钉的水分。
5.倒料酒。去腥
6.加水，刚好没过螺钉就好。
7.加入香叶，翻炒几下。
8.加入面酱，加十三香，麻油，。
9.大火煮沸。收汁。
10.好吃的螺钉就上桌啦

分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共10步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页