猪肉大葱包子

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  1.猪肉馅准备好，可以用刀再剁几下，这样更细腻
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  2.大葱数根，可根据口味调整数量
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  3.肉馅提前用酱油、盐、植物油、清水调好，大葱切小丁，放肉馅旁边，待包包子前再搅拌在一起，以防过早拌入有臭味
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  4.拌好的猪肉大葱馅真漂亮
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  5.面粉入盆，加入酵母、清水，提前揉好待体积是原来面团的二倍时，发酵完成
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  6.检验面团是否发酵到位，可掀起一边，查看下面的面团情况，有均匀的气孔，表示发酵成功
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  7.面团取出，置于案上，排气，如果面团太湿太粘手，可适量揉进干面粉，揉成长条，分成小剂子，擀成中间略厚，边缘略薄的圆皮儿
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  8.包入适量馅，包成自己喜欢的模样
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  9.包好的包子可放入蒸锅中，盖盖子，进行二次饧发，20分钟，然后点大火，水开后蒸20分钟
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  10.关火，焖5分钟再掀盖
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  11.皮很薄，没有像厚皮那样鼓鼓的，肉汤都渗透出来了，真想赶快吃一个
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  12.果真是薄皮大馅，真入味
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  13.太好吃了，再来一碗清粥吧

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