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白菜元宝水饺
爱吃de胖子
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给小宝宝制作的美味水饺,为了让小宝宝更喜欢吃特意做成元宝的形状,使小宝宝看起来就有食欲。
中级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪肉
400g
白菜
600g
海米
20g
面粉
600g
鸡蛋
1个
辅料
葱
15g
姜
10g
酱油
5ml
美极鲜
10ml
五香粉
2g
花生油
30ml
白菜元宝水饺的做法步骤
1.
面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。
2.
盖上湿笼布醒15分钟。
3.
再取出揉至三光。
4.
猪肉剁成肉馅。
5.
葱姜洗净切末。
6.
和肉馅一起加上所有的调料拌匀。
7.
海米洗净加少许温水泡软。
8.
海米剁碎,联通泡海米的汤一起加入肉馅中拌匀。
9.
白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
10.
揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
11.
包成元宝型水饺、
12.
入锅中煮熟。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
面粉中加鸡蛋可以使饺子皮更劲道。
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