抹茶小酥饼

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  1.先称量50克白糖，
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  2.再加入50克玉米油，
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  3.用手动打蛋器，搅拌几下，
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  4.加入50克鸡蛋，
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  5.搅打至粘稠有纹路，
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  6.筛入160克低筋面粉，2克泡打粉，1克小苏打，再加入5克抹茶粉，
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  7.用筷子搅拌均匀，
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  8.用手轻揉成团，静置10分钟，
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  9.团成13克左右的小球，用手心按扁，码入烤盘，
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  10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟，
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  11.烤至小酥饼表面有些许开裂即可。

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