茄汁猪扒饭

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  1.猪肉用刀背拍松，然后用盐、橄榄油、胡椒粉、淀粉腌制半小时
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  2.玉米切粒，洋葱切条，西红柿底部划十字
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  3.煲开水，放进西红柿，去掉西红柿的皮后捞起
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  4.锅内放橄榄油，将西红柿、洋葱、玉米粒放进锅里煮酱汁
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  5.最后加入适量的糖，待糖融化即可铲起待用
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  6.白米饭加入鸡蛋炒香铲起待用
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  7.锅内放橄榄油，将腌制好的猪扒煎至金黄色七分熟
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  8.然后将猪扒铺在蛋炒粉的面上
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  9.淋上煮好的酱汁
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  10.撒上马苏里拉芝士
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  11.烤箱预热200度烤10分钟即可
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  12.成品图

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