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蜜枣红豆玉米面发糕
康康1818
家里还有好多玉米面,平时多吃点粗粮还是大有益处的,于是就做了这个玉米面发糕,松软香甜很好吃。这下不愁玉米面吃不完了。
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
150g
玉米面
90g
牛奶
200g
辅料
泡打粉
1g
小苏打
1g
酵母粉
3g
蜜枣
适量
蜜红豆
适量
蜜枣红豆玉米面发糕的做法步骤
1.
玉米面、面粉、酵母粉、泡打粉、小苏打全部称量好后混合均匀
2.
倒入牛奶
3.
搅拌成糊状
4.
将面糊倒入8寸活底模具里
5.
把和面糊的盆倒少许水刷一下
6.
再倒入模具盆里
7.
和成浓稠的面糊饧发
8.
饧发好的样子(大约2小时左右)
9.
撒上煮熟的红小豆,再放入几颗红枣
10.
蒸锅蒸30分钟蒸熟(红枣已经沉底了)
小窍门&温馨提示
喜欢更甜的亲们可以在和面时加糖。
分类:
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