莲菜排骨汤

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莲菜排骨汤

莲菜排骨汤，很经典的一道家常美食

食材明细

主料

辅料

盐少许

莲菜排骨汤的做法步骤

1.猪小排，清洗干净，沥干水份
2.准备其它食材
3.清水入锅，加入几片姜
4.放入排骨焯水，撇出浮沫
5.焯好水的排骨捞出备用
6.莲菜切滚刀块、姜切片、葱斜切成片
7.依次放入姜片、葱片、莲菜块、焯过的排骨，煮2分钟
8.盛入汤碗
9.蒸锅上火，水开后，放入排骨汤，大火蒸20分钟即好
10.取出食用前加少许盐即可

分类：汤类

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