小猪红糖包——萌你没商量！

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小猪红糖包——萌你没商量！

最近一段时间跟萌物特别亲近，全是做的讨小朋友喜欢的面包馒头。
粉嫩圆胖的小猪，放了红糖馅，拿去哄我们家的小美女

主料

普通中筋面粉200g
糖10g
盐1g
牛奶120g
酵母2.5克

辅料

小猪红糖包的做法步骤

1.牛奶加温热30度左右，倒入酵母，静置几分钟，缓慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌面团，和匀
2.用手将面团和成光滑不沾手的面团，切下20克的小面团后，滚圆，放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖的地方发酵
3.用牙签取少许粉色色素，揉入分割出的小面团中
4.面团揉均匀后，用保鲜膜包起，因为面团非常小，不能和大面团一样放到温暖地方一起发酵，会发酵过头，我放到冰箱冷藏室内
5.放到适量红糖，再倒入许面粉，搅拌均匀，成红糖馅
6.发酵2倍大的面团，排气
7.分割，分割成50g一个的小面团，再次揉搓，滚圆
8.取一个小面团，洒手粉，擀开
9.包入准备好的红糖馅，收紧封口
10.粉色面团从冰箱取出，洒手粉，擀成非常薄的薄片
11.用锋利的刀切开，切成等腰三形做小猪的耳朵
12.剩下的粉色面团再次和一起，擀成0.5厘米的厚面片
13.用0.5厘米宽的裱花嘴按出圆形，压扁，做小猪的鼻子
14.将耳朵、鼻子沾点水，放到小猪相应位置，用牙签在鼻子处扎两个孔
15.

分类：主食家常菜儿童下午茶馒头花卷儿童节产后调理

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