旗帜华夫

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旗帜华夫

格子华夫一直是至爱，以前做的都没有加泡打粉，这次加了泡打粉试下两者口感差多少，其实不太多，加了泡打粉是要松脆一些，大家也可以试试对比下。

主料

辅料

融化黄油10克

旗帜华夫的做法步骤

1.将鸡蛋，牛奶，白砂糖混合搅拌均匀
2.加入过筛的低粉和泡打粉撑拌均匀
3.加入融化的黄油搅拌均匀
4.电饼铛预热
5.预热好后在电饼铛上涂一层黄油，倒进面糊，盖上盖子
6.调至最高温，约二分钟分打开翻转另一面同样操作
7.淡奶油加入糖霜打到九成发
8.烙好的华夫饼搞成小块，用竹签串起来
9.挤上奶油和装上草莓即可

小窍门&温馨提示

1、泡打粉个人觉得有没有差别并不明显
2、黄油一定要放
3、电饼铛预热后一定要扫一层黄油，方便脱模

分类：烘焙老人下午茶情人节

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