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玉米面红豆发糕
暮色影子
小时候几乎天天吃粗粮发糕,窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了,提倡吃粗粮营养好,纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃,放些小红豆口感更棒!
初级
蒸
原味
三小时
主料
玉米面
800G
红小豆
100G
辅料
酵母粉
8G
玉米面红豆发糕的做法步骤
1.
温水和面放酵母粉
2.
放温暖处发酵40分钟左右
3.
煮熟的小红豆
4.
豆子和面放一起搅拌
5.
倒蒸锅里按平
6.
撒些豆子在发糕上发酵15分钟左右
7.
大火蒸30分钟左右确定发糕蒸熟的程度用筷子戳下面如果不沾就熟了
8.
倒扣冷下切块上桌
小窍门&温馨提示
发糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽多蒸一会
分类:
主食
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儿童
早餐
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