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抹茶蝴蝶卷
康康1818
发布
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
酵母粉
4g
抹茶粉
2g
抹茶蝴蝶卷的做法步骤
1.
200克面粉加2克抹茶粉
2.
混合均匀加酵母粉、水和成抹茶面团
3.
200克面粉加2克酵母粉、水和成白面团,俩面团饧发至2倍大小
4.
在面板上排气分别擀成大圆片
5.
在抹茶面片上刷一层水
6.
盖子白面片上
7.
卷起来
8.
切段分剂
9.
每两个剂子相对摆放,用筷子挤压一下
10.
做成蝴蝶形状,入蒸锅蒸20分钟即可
分类:
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
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