下载 APP
搜索
枣馍馍
土豆丝卷饼
发布
枣馍馍也是发面枣糕,过大年的时候少不了它。好吃、喜庆,象征着一年更比一年高。孩子也都喜欢这浓郁枣香的枣馍馍。
中级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
酵母
3g
红枣
适量
枣馍馍的做法步骤
1.
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟,发好的面团揉匀排气。松弛10分钟。
2.
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点,不要一样大。
3.
每个面剂子擀成半厘米后的圆饼。
4.
先取一张最大的面饼,把洗干净的红枣在面饼上排满。
5.
盖上一张第二大的面饼。
6.
在摆上红枣。以此类推,6层都摆好。
7.
最后一个用一个大红枣压顶。
8.
入蒸锅饧发20分钟,盖好,20分钟后起火烧开锅,蒸20分钟即可。
小窍门&温馨提示
顶层的选用新疆大红枣,底层的早我用的是小红枣。也可以随意都用一样的。
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
西北菜
馒头花卷
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
台式卤肉饭
油渣饼
燕麦馒头
黄金馒头片
牛肉锅贴
京东肉饼
牛奶鸡蛋饼
秋葵蛋炒饭
萨拉米披萨
黄金蛋饺
日式蛋包饭
玉米窝窝头
美食天下首页