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茄汁红酒大虾
眉儿
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初级
煎
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
4只
杏鲍菇
2个
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
黑胡椒面
适量
红酒
适量
洋葱
适量
茄汁红酒大虾的做法步骤
1.
原材料。
2.
将杏鲍菇切厚片,大虾去虾线。
3.
炒锅烧热加入少量橄榄油,将杏鲍菇煎至变色,撒黑胡椒面,盛出备用。
4.
再加入少量橄榄油,将大虾抹少量盐煎至变色,翻面再煎至变色,约5分熟。
5.
加入洋葱。
6.
加入红酒、番茄酱。
7.
大火约1分钟,加入煎好的杏鲍菇,再撒入黑胡椒,搅拌均匀沾上汤汁。
8.
凹个造型。
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