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红薯馒头
BeiBei_Mom
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年初回去亲戚给的红薯,
昨晚蒸了一根用来做馒头,做出来感觉和南瓜做的效果差不多。
蒸好第一锅,和小朋友俩人一会就解决了。
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
红薯
一根
面粉
适量
辅料
酵母
适量
白糖
适量
红薯馒头的做法步骤
1.
做饭的时候把红薯蒸熟。
2.
红薯压成泥。
3.
红薯泥里加入适量面粉,白糖,酵母和少量水。
4.
揉成光滑的面团,盖上湿布。
5.
发酵至两倍大。
6.
再把发酵好的面团揉出气泡,并擀成簿片。
7.
再卷好,用刀切成均匀的小块。
8.
放蒸屉里发酵十分钟左右,再上锅蒸20分钟。
9.
红薯香的馒头。
小窍门&温馨提示
1.面团擀成簿片,卷起的时卷得紧一些,这样蒸出来才结实。
分类:
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
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