小炒甜菜根

1.猪肉切丝、甜菜根去皮切丝、大葱切丝

2.橄榄油入锅烧热，加入肉丝滑炒至肉变色，倒出备用

3.锅内再倒入少许橄榄油，放入大葱爆香，加入甜菜根翻炒2-3分钟，加炒过的肉丝、料酒、生抽。继续翻炒至甜菜根变为深红色

4.加入盐、鸡粉、鱼露调味，翻炒均匀即可起锅盛盘