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南瓜汤圆
梦悦的小灶炉
简单
煮
甜味
一小时
主料
老南瓜
150克
水磨糯米粉
300克
辅料
红糖
20克
葡萄干
20克
南瓜汤圆的做法步骤
1.
老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟
2.
蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状
3.
南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀
4.
揉成光滑不沾手的面团
5.
红糖加入少许糯米粉拌匀。
6.
将面团搓长条
7.
切差不多大小的挤子。
8.
取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状,装入适量红糖粉
9.
用虎口收紧再次搓圆。
10.
利用刮刀按压出南瓜纹路
11.
做好的汤圆。
12.
表面放上葡萄干装饰
13.
煮锅中烧开半锅开水,小心的下入汤圆。煮至汤圆全部漂浮即可。
14.
趁热食用哦。
分类:
甜品
儿童
元宵节
汤圆
冬季食谱
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