菜谱
搜索
辣酱烧茄子
juju菊娜
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
青椒
1个
红椒
1个
蒜
2瓣
葱
少许
辅料
辣椒酱
1汤匙
生抽
1茶匙
盐
少许
辣酱烧茄子的做法步骤
1.
材料准备好
2.
茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干
3.
青、红椒切丝,蒜切沫
4.
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8层熟后放入茄子
5.
半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出
6.
锅里留少许油爆香蒜蓉
7.
放入辣椒酱、生抽炒香
8.
再倒入茄子
9.
放入青红椒,大火拌炒至断生
10.
调入少许盐,撒上葱花即可
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡肉炖土豆
寿喜烧
茄子豆角
韭菜炒豆芽
腰果虾仁
青椒炒蛋
竹笋炒肉
砂锅红烧肉
酱肉丝
烤土豆片
话梅排骨
蒜蓉茄子
鳕鱼炖豆腐
鱼头泡饼
黄豆炖猪蹄
腌辣椒
美食天下首页