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不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆
sunxiaonan21
发布
简单
煮
甜味
一小时
主料
糯米粉
120克
可可粉
二分之一茶匙
抹茶粉
二分之一茶匙
水
100克
豆沙馅
160克
雨花石豆沙汤圆的做法步骤
1.
用水将糯米粉和好。
2.
取其中三分之一,捏成饼状,下开水中煮两分钟浮起取出。
3.
将其与余下的和好,这样会增加面团可塑性。
4.
取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团
5.
同样道理,绿面团
6.
三种颜色分别揉成长条,排列好。
7.
搓成麻花状对折,再搓麻花状,可重复2-3次,不要太多,免得太花颜色。
8.
搓成长条。
9.
分成等份,并揉圆。
10.
把豆沙馅也准备好,大小与面团相等。
11.
将糯米团用手捏成饼状,放上豆沙馅。象包冰皮月饼一样包好。
12.
揉圆
13.
再揉成长圆形
14.
分类:
元宵节
汤圆
查看全部(共14步)
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