腊牛肉炖胡萝卜

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腊牛肉炖胡萝卜

腊牛肉有独特的味道，搭配胡萝卜的营养，是一道非常下饭的菜。

主料

腊牛肉适量
胡萝卜适量

辅料

配料

腊牛肉炖胡萝卜的做法步骤

1.牛肉切薄片，洗净。
2.胡萝卜洗净切丝。
3.蒜苗洗净切段。
4.热锅倒入油烧热后放入桂皮，八角，姜炒香。
5.放入牛肉翻炒。
6.加入料酒，白醋，泡椒，炒至牛肉变色。
7.加入一勺豆瓣酱。
8.加入少许盐，鸡粉，五香粉，孜然粉，炒至有香味。
9.加入一碗半水，煮开。
10.换汤锅炖半小时。
11.加入胡萝卜丝，煮软。
12.

小窍门&温馨提示

如果牛肉焖的时间越长会越好吃。

分类：热菜湘菜老人春季食谱晚餐

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