小胖羊面包

土豆丝卷饼

小胖羊面包

儿子说我做的这款面包叫小胖羊。因为我把小羊的脸做的圆圆的了。不管是叫什么，孩子喜欢是最得意的了。

主料

辅料

巧克力适量

小胖羊面包的做法步骤

1.留下10g全蛋液和巧克力，其余的材料都放入面包桶，启动面包机发面程序。
2.90分钟后面发好。
3.取出面团排气松弛10分钟。
4.分成9个面剂子
5.其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。
6.2个一组，相对旋转，接头压扁相连。
7.在拿一个面剂子放在压扁的衔接处，整理一下成小羊形状。
8.放到烤盘上二次发酵。
9.发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液。
10.烤箱提前预热，入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
11.用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。

小窍门&温馨提示

烤箱时间根据自家烤箱性能设定，面包造型衔接处可以涂点水，会粘的牢靠。

分类：烘焙面包

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