酸辣猪皮

末影

酸辣猪皮

主料

辅料

生抽1小匙

酸辣猪皮的做法步骤

1.猪皮洗净，煮五分钟；
2.酸豆角切小段，红辣椒切圈；
3.猪皮刮去肥脂，洗净切成条；
4.热锅冷油，放入蒜片炒香；
5.倒入酸豆角炒一分钟；
6.加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；
7.倒入清水，大火煮开，小火焖；
8.焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。
9.出碟

分类：小菜

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