泰式甜辣炸鸡排的做法步骤
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1.将鸡腿冲水洗净、沥干水分
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2.再用刀将鸡皮剔除掉
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3.从中间划一刀,剔去骨头
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4.留下完整的鸡腿肉
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5.将剔好的骨头放入碗里
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6.放入姜片
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7.放入蒜片
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8.加入黑胡椒粉
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9.加入盐
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10.倒入料酒
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11.放入花椒
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12.用手抓均匀,腌至—天左右的时间
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13.腌好后,平脯在碟子里
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14.入锅蒸25分钟后,拿出来放凉
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15.将鸡蛋打散好
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16.准备好炸粉
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17.取适量香炸粉
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18.将鸡腿滚层蛋液
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19.再滚几层香炸粉
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20.下油锅炸至金黄色即可捞出
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21.淋上甜辣酱即可开吃