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炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排
专属小豆
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美味的炸鸡排,喜欢鸡肉的不可错过啊~
简单
炸
原味
约三天
主料
鸡腿
3个
姜
10片
蒜
15片
辅料
黑胡椒粉
10g
盐
适量
料酒
一小匙
花椒
10g
鸡蛋
2个
万用香脆炸粉
适量
泰式甜辣酱
适量
泰式甜辣炸鸡排的做法步骤
1.
将鸡腿冲水洗净、沥干水分
2.
再用刀将鸡皮剔除掉
3.
从中间划一刀,剔去骨头
4.
留下完整的鸡腿肉
5.
将剔好的骨头放入碗里
6.
放入姜片
7.
放入蒜片
8.
加入黑胡椒粉
9.
加入盐
10.
倒入料酒
11.
放入花椒
12.
用手抓均匀,腌至—天左右的时间
13.
腌好后,平脯在碟子里
14.
入锅蒸25分钟后,拿出来放凉
15.
将鸡蛋打散好
16.
准备好炸粉
17.
取适量香炸粉
18.
将鸡腿滚层蛋液
19.
再滚几层香炸粉
20.
下油锅炸至金黄色即可捞出
21.
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