山药炒木耳

小艾厨娘

山药炒木耳

山药健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

主料

辅料

大蒜6瓣

山药炒木耳的做法步骤

1.新侬出产的有机蔬菜。
2.准备材料。彩椒、山药都是出自新侬的有机蔬菜。
3.红萝卜、彩椒分别切片。
4.山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。
5.炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。
6.放入胡萝卜片翻炒片刻。
7.放入山药片快速翻炒。
8.放入木耳、彩椒、盐翻炒至山药熟。

小窍门&温馨提示

1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。

分类：热菜家常菜儿童老人早餐秋季食谱酒席

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