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花样奶油曲奇
小耳Maggie
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简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
无盐黄油
125g
低筋粉
200克
淡奶油
90克
辅料
盐
1克
糖粉
70克
花样奶油曲奇的做法步骤
1.
全部材料准备好
2.
黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
3.
用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
4.
黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
5.
筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
6.
将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
7.
放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
8.
烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
分类:
烘焙
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曲奇
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