双色葱花卷

薄荷草1979

双色葱花卷

主料

面粉适量

辅料

配料

双色葱花卷的做法步骤

1.准备白色面团所需材料。
2.揉成光滑面团。
3.紫色面团所需材料。
4.揉成紫色的光滑面团。
5.白面团醒发至两倍大。
6.紫面团醒发至两倍大。
7.紫面团排气擀成长方形。
8.白色面团排气并擀成长方形。
9.紫色面团上图薄薄一层玉米油然后将白色面放于紫色面上并按实。
10.如图中间切一刀并将一侧翻面。
11.再次图玉米油并洒上葱花、花椒粉、盐。
12.分别卷起放温暖处进行二次醒发。
13.醒发好后分别切成3段。
14.冷水下锅，开锅后中火15分钟。
15.蒸好后即可食用。

小窍门&温馨提示

注：关火后要闷3分钟。

起锅时要从一侧慢慢开启。

分类：主食家常菜产妇早餐

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