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美味蛋饺
huohua1h
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初级
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
肉馅
适量
辅料
鸡蛋
5个
美味蛋饺的做法步骤
1.
猪后腿肉、葱姜剁碎
2.
加料酒、五香粉、鸡精、酱油调成肉馅
3.
鸡蛋打散
4.
加入适量水淀粉调匀
5.
煎锅烧热抹油,倒入一小勺蛋液,蛋液稍微凝固后,加入肉馅。
6.
用筷子夹住蛋饼的一边往另一边翻拢,合拢蛋饺边成型。
7.
两面煎熟即可,蛋饺做好后加热高汤或者清水,加入蛋饺煮三分钟至熟,加入菠菜,虾皮,葱花,加盐,香油即可。
分类:
主食
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饺子
快餐
晚餐
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