素菜包

1.面粉三杯

2.放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。

3.发酵好的面团

4.发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。

5.锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。

6.另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软

7.下木耳炒熟

8.下香菇炒匀

9.最后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅

10.将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。