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素菜包
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初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
胡萝卜
半根
木耳
适量
香菇
6朵
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
植物油
适量
葱
适量
素菜包的做法步骤
1.
面粉三杯
2.
放酵母粉两小勺,白糖少许入面粉内拌匀,加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。
3.
发酵好的面团
4.
发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。
5.
锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。
6.
另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软
7.
下木耳炒熟
8.
下香菇炒匀
9.
最后将超好的鸡蛋入锅炒匀,放盐、鸡精、味精炒匀起锅
10.
将发好的面分成大小均匀的剂子,擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。
11.
成品展示
分类:
主食
家常菜
包子
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