笋干烧木耳 ★减脂排毒木耳9

貪吃橘

笋干烧木耳 ★减脂排毒木耳9

利用干烧虾的口味烧蔬菜，非常合拍。特别适合带点酸味的桂竹笋。
难怪宗教素会把“葱蒜”归纳为荤食。不信你试试？先把姜蒜煎出香气，再加上酱油&西红柿酱爆炒提炼，荤食的气息会滋润弥漫入整道菜的灵魂深处！

主料

桂竹笋400g
新鲜木耳200g
大蒜3粒
姜5片

辅料

笋干烧木耳的做法步骤

1.桂竹笋切小段，加水煮滚(去腌渍酸味)，沥干备用
2.起油锅爆香姜&蒜，放入辣椒炒香
3.加入木耳丝拌炒
4.改大火下所有调料烧滚
5.加水1/2杯煮滚，放入笋丝焖煮10分钟
6.将酱汁略收干，完成。

小窍门&温馨提示

♥酸甜口味视个人喜好加糖醋调整，1:1的糖&醋最受大家喜爱(我爱偏酸)。
♥步骤6如果剩余酱汁仍多，可将菜盛出后改大火收干。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱午餐

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